ハンバーグのトッピングではチーズが人気で、乗せても中に入れてもおいしい。チルドハンバーグ主要7社9ブランドを対象にバイヤーが評価した調査では日本ハムの「とろける4種チーズのハンバーグ」が1位を獲得した。おススメの食べ方はハンバーグをご飯に乗せて一緒に卵黄をトッピングした4種チーズハンバーグのTKG。現在のハンバーグの主流はコロナ禍を経て流行った外食でしか味わえないハンバーグにエンタメ性や遊び心を加えたものだという。こうした流行を抑えているのが東銀座にある「挽肉屋 神徳」で、牛・豚・羊・マグロ・鯛・3種の合い挽きの6種類から2種類を選択するハンバーグ定食が人気。