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「沖縄そば」 のテレビ露出情報

京成バスの1日乗車券でお得に街の人おすすめの4つのスポットを巡る。「ICカード都内1日乗車券」は520円で一日中どこでも乗り降り自由な1日乗車券。金町三丁目から乗車した一行は住宅街の中国家庭料理の「珍珍(ゼンゼン)」に向かう。料理本を出すほど料理が得意な柴田さんは唐揚げを作る時にクミンを空炒りして擦り潰したものを鶏肉に揉み込むとエスニックな感じになる、と紹介した。「珍珍」は「京成小岩駅入口」で下車し、徒歩9分。オーナーは中国・重慶出身で料理は四川省と一緒だという。人気No.1の名物は「豚肉のにんにくタレかけ」(1380円)。生姜・にんにく・山椒などと茹でた豚バラ肉をスライスし、大きめに切ったきゅうりの上に盛り付けてにんにくやラー油で作った特製調味料をかけた家庭料理。辛いけどクセになる味だという。「じゃがとろ」(1280円)は潰して裏ごししたジャガイモを炒めてひき肉やザーサイで作った餡がかかっていて、これを食べに遠方から来るお客さんもいるという。「珍珍」では「自家製調味料 ラー油」(1200円)も販売していて、大沢さんは自腹で購入した。自宅で肉味噌そばを作ったのだそう。スタジオで横山さんは「豚肉のにんにくタレかけ」を、めるるは「じゃがとろ」を試食した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月16日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
世界遺産のオモテウラ(世界遺産のオモテウラ)
沖縄のオモテグルメは沖縄そば。世界遺産のあばれるポイントは沖縄そばの麺は北部=平麺中南部=ねじれ麺離島ストレート細麺と地域によって形状が異なる。

2024年8月15日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!ケンミンキッズのおことばたち
青森県の名物、生味噌おにぎりを紹介。北海道で、釣り好きの女の子にインタビュー。愛媛県名物の鯛そうめんを紹介。

2024年7月11日放送 19:00 - 21:48 テレビ朝日
アメトーーク!沖縄大好き芸人
ツウが知る激ウマ沖縄そば。一度は行きたい絶景橋。

2024年6月28日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays夏を先取り!他にも&沖縄 イチオシ情報
「銀座わしたショップ本店」で販売されているオススメ商品を紹介。桃のような甘い香りで芯まで食べられる「ピーチパイン」、手でちぎって食べられる「スナックパイン」、豚の顔の皮でコリコリ食感の「チラガー スモークスライス」、麺・ソーキ肉・だしのセット「ソーキそば」などを紹介。
泡盛に島トウガラシを漬けた調味料「こーれーぐーす」、シークヮーサー果汁100%の「青切り[…続きを読む]

2024年6月14日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
所さんのそこんトコロ入るのに勇気がいる店に入ってみよう!
沖縄県那覇市にやってきた。植物まみれの建物がある。お店のようだ。夕方になると高校生らしき生徒が入っていった。なんの店なのか。学習塾だとのこと。東大出身の真喜志さんが経営している学習塾だ。昼間は沖縄そばの店だ。妻が仕切っているという。

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