他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月26日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブ奥多摩川で釣りたてのニジマスを食べたい！

「4000 Chinese Restaurant」の菰田さんが「油淋ニジマス」のレシピを紹介し、相葉が実践した。塩でもんだニジマスを水洗いし3枚におろす。身も骨も3等分にする。砂糖、酢、黒酢、しょう油、おろししょうが、レモン汁、ごま油、ネギのみじん切りを合わせてソースを作る。身と骨両方に塩コショウをして料理酒を加える。片栗粉をつけて水をかけ、油で揚げる。盛り[…続きを読む]

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