三重県菰野町を訪れた。萬古焼の里で江戸時代茶器製造の窯を開いたのが起源。萬古焼の土鍋耐熱陶器は国内生産1位で全国シェア約80％。萬古焼の土鍋は350℃以上に熱し急激に冷却する耐熱実験でも割れない。かもしか道具店を訪れた。ペタライトは熱膨張率が低く急熱急冷に強い。世界初となるペタライトを土鍋の陶土に配合した割れない土鍋を紹介。山口陶器の工房へ。切り込みは蒸気や熱を逃がし蓋を持ちやすくする役割がある。
山口さんの仕事仲間が集まり、歓迎会が開かれた。マコモはイネ科の多年草で肥大化した茎が食用になる。クリスティーネさんはけんちん汁を振る舞った。
かもしか道具店からはほっこり土鍋が贈られた。