他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月15日放送　8:15 - 8:50　NHK総合

あさイチ（特集）

冷凍フルーツがいま売れている。ドラゴンフルーツやさくらんぼなども販売されている。取材したスーパーを運営する企業では冷凍フルーツの売り上げがここ3年で3倍に急増。冷凍フルーツは価格が安定し一度に食べきる必要がないのが魅力。冷凍と生でブルーベリーのポリフェノール量を調べると、冷凍品の方が1割ほど増えた。生鮮フルーツは流通過程で栄養などが変化するが、冷凍フルーツは[…続きを読む]

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2026年7月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（Nスタ）

Nスタは幻の野菜があると聞き神奈川・厚木市へ。幻の野菜の正体は「ペピーノ」。スペイン語で「キュウリ」を意味し、原産地の南米・ニュージーランドでは食卓で親しまれる。メロンと洋梨をミックスしたような風味とのこと。ペピーノを厚木市の新たな特産品にしようと東京農業大学・高畑教授を中心に3年前に起ち上げたのが「ペピーノプロジェクト」。特別に試食させてもらった。メロンの[…続きを読む]

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2026年6月12日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま全国の消防署でウワサの料理人

炎のフレンチシェフが作る絶品消防フルコースについて。デザートの洋梨のタルトもシェフが1から手作りしている。そして茨城県立消防学校では卒業式が行われ、卒業生からシェフに感謝の言葉が送られた。

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2026年6月1日放送　0:55 - 1:25　日本テレビ

NNNドキュメント’26Sweets＆Bitter

日本全国の畑に行く、田中シェフがお菓子作りで大切にしていることは農家に会うこと。岩手県のサクランボ農園にやってきた。21歳の頃、単身でフランスに渡りフランス菓子を学んだ。青森のりんご農家と出会いが、お菓子作りを変えた。山梨市牧丘町は巨峰に特化した農園が多い地域。しかし、巨峰を育てる農家は減っているという。沖縄のマンゴー農園では平年より2週間早い梅雨明けとなっ[…続きを読む]

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2026年2月8日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち バレンタインのゲンバ

世界最大級のチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で超高級チョコレートを頂く。イーズのボンボンショコラで1粒2000円。バニラを使用したガナッシュ。パッションフルーツ、ライチ、洋梨、パイナップル、マンゴー、ルバーブの6種のフルーツが入っている。ぼる塾・田辺さん激オシの「ショコラクリュアブサン」。アブサンというニガヨモギの洋酒が練り込まれた生チョコレート。「サ[…続きを読む]

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