エントリー1店舗目は「洋食バル ウルトラ」。この店を選んだのはdancyu元編集長・植野広生。「ナポリタン」は麺にマヨネーズとワインビネガーを和えて1日寝かせたものを使用、受け継がれている付け合せのパスタをナポリタンに進化させている。上白石萌歌の評価は（1）最後まで飽きない 5pt、（2）こってりめ 4pt。