三重・津市では津ぎょうざが有名。直径15センチの皮を使っていて、具材は自由。ボランティアで活動する津ぎょうざ小学校の皆さんが津ぎょうざの魅力を発信している。1980年代に給食メニューとして登場した。津ぎょうざは祭りをきっかけに大ブレイクし、2019年のB-1グランプリで最高賞を受賞した。スイー津としてりんごとクリームチーズをあわせた津ぎょうも居酒屋で出されるなどバリエーションも豊富。