三重・津市では津ぎょうざが有名。直径15センチの皮を使っていて、具材は自由。ボランティアで活動する津ぎょうざ小学校の皆さんが津ぎょうざの魅力を発信している。1980年代に給食メニューとして登場した。津ぎょうざは祭りをきっかけに大ブレイクし、2019年のB-1グランプリで最高賞を受賞した。スイー津としてりんごとクリームチーズをあわせた津ぎょうも居酒屋で出されるなどバリエーションも豊富。
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「津ぎょうざ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 津ぎょうざのお茶漬けをスタジオに用意。皮の中にご飯に入っている。試食したチャンカワイさんは「あられとか揚げ玉とか入れてるあの感覚です」などと話した。津ぎょうざ小学校では津ぎょうざ学習帳を作り、お店の情報や津ぎょうざの作り方が載っている。今日2月22日は、津ぎょうざのキャラクターつつみんの誕生日。
- 2023年10月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン 30秒のごちそう
- 三重・津市から中継。家城小学校6年生が参加。「津ぎょうざ」が紹介された。普通の餃子の約3倍の大きさ。津ぎょうざの皮を使ってアレンジスイーツを作る。フライパンにリンゴ、シナモンシュガー、レモン汁を入れ軽く炒める。それを冷まし、15cm以上の皮に包む。そして油で揚げる。
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