津久井在来大豆のテレビ情報 | 2つのポイントで絶品に！焼き餃子 | 昼めし旅(2025/12/04(木)12:00)

「津久井在来大豆」のテレビ露出情報

鈴木さんは自宅で栽培している原木シイタケ、キャベツ、豚ひき肉などを混ぜて、津久井在来大豆でつくられた味噌で深みを出す。津久井在来大豆は相模原市の特定地域で栽培されている。餃子の皮でタネを包んだら、フライパンで蒸し焼きにする。養鶏場の石井さんからもらった初たまごで卵かけご飯も作った。

2026年10月3日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 今回の主役は伊勢原の大山豆腐。米谷豆腐店の店主米谷さんは父親の後を継いで30年以上で5年前から手掛けているのが大山詣り豆腐。地元さんの幻の大豆「津久井在来大豆」を使用していて濃厚なコクと甘みが特徴だが固まりにくい。とろける柔らかさを追求。レネ稲村ヶ崎のレネさん夫婦は米谷豆腐店を訪れ大山詣り豆腐を試食。
2025年12月4日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県相模原市: 松崎しげるがJack Potを訪問。梅澤さんが切り盛りするキッチンカー。梅澤さんは2024年にも昼めし旅に出演していて、「ライスペーパー餃子」などを披露してくれた。松崎しげる津久井在来の味噌を使った「唐揚げ」を試食した。梅澤さんがご飯をみせてくれることになり、松崎しげるがギターを披露した。