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「津久司」 のテレビ露出情報

大阪・大阪市にある「Giro」を紹介。店主は藤田二郎さん。番組スタッフにサービスでデザートを提供。以前の放送では「ランチコース」が紹介され、値段は1200円。現在は「コンフィ(単品)」で1000円。値上げはしないといい、先月の取り分は15万円くらいだったと話した。コースのメインは「牛フィレ肉のグリエ」。全7品の「ディナーコース」は6200円。藤田二郎さんはフランスの三つ星でシェフをしていたといい、副料理長に次ぐ部門責任者を任されていた。この日、石川・能登の「津久司」から無償で能登の魚5種類が届いた。その魚を使って料理をした。
住所: 石川県鳳珠郡能登町 町字宇出津新97-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月8日放送 15:00 - 16:55 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
「石川・津久司」を紹介。元々は行列のできる店だったが地震の影響で再開できていない。12貫&漬け丼大盛寿司ランチ1000円。息子の坂葵くんは8大好き少年。道の破損と漏水で休業している。週末は出張寿司で全国へ。震災から234日たった2024年8月22日、ヒロミと小峠英二が津久司へ。震災後、地盤沈下で繰り返し冠水。店主の坂津世史さんは「本当に能登でいいのかなと思っ[…続きを読む]

2026年3月3日放送 19:54 - 20:00 日本テレビ
まだまだオモウマい店(まだまだオモウマい店)
能登町の寿司店「津久司」から大阪市の「Giro」宛てに毛ガニなどが届いた。

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