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「津軽鉄道」 のテレビ露出情報

地元食材「メバル」を使って豪華料理。まずはしいたけを厚めに切る。メバルの水分をよくとり切込みをいれる。あんは片栗粉をまぶし、油で揚げる。山菜などの野菜、昆布だし、砂糖を入れ水溶き片栗粉でとろみ付けする。冷水で麺をしめる。縄文うどんにメバルをのせあんをかけたら「30秒の丸揚げメバルのあんかけ縄文うどん」の完成。麺を冷水でしめることでコシとモチモチ食感を引き立たせ、縄文うどんのトッピングに使っていた野菜を熱々あんかけにからませた熱冷な一品。津軽鉄道のスタッフさんも一緒にいただく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月25日放送 18:25 - 22:04 テレビ東京
ローカル路線バスVS鉄道 乗り継ぎ対決旅ローカル路線バスVS鉄道 乗り継ぎ対決旅 真夏の秋田・青森縦断SP
バスチームと鉄道チームがローカル路線バス乗り継ぎ対決旅。チェックポイントに到着したバスチームもミッション「絶景温泉と名物ヒラメのヅケ丼を堪能しよう」に挑戦。太川は絶景温泉、土屋と浅利は6km先の店でヒラメのヅケ丼を食べに行くことに。
鉄道チームは「漁師メシ 波」で「ヒラメのづけ丼」を堪能してミッションクリア。
バスチーム太川は一足先に鰺ヶ沢駅で情報収集。[…続きを読む]

2024年9月17日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(青森局 昼のニュース)
五所川原市と中泊町を結ぶ津軽鉄道で、秋の訪れを告げる「鈴虫列車」の運行が始まっている。津軽鉄道は、鈴虫の鳴き声で乗客に津軽地方の秋の訪れを感じてもらおうと、昭和61年から毎年この時期に「鈴虫列車」を運行している。ことしも津軽鉄道の職員たちが育てたおよそ400匹の鈴虫のうち、8匹ずつ入れた虫かごが、それぞれの車両の運転席の後ろや後方にある本棚に設置された。

2024年5月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
伊藤楽と池田航が青森・津軽鉄道・金木駅から終着駅(本州最北端の私鉄駅・津軽中里駅)へ。2020年オープン「チャンコ食堂」で「縄文うどん」をいただく。中泊町はメバルの水揚げ量が県内トップ。そこで店主の吉田さんから「地元食材を使った縄文うどんを作ってほしい」とリクエストがあった。熱と冷を掛け合わせた中華風縄文うどんとは?

2024年4月27日放送 22:00 - 22:30 テレビ東京
新美の巨人たち新美の巨人たち
青森県奥津軽地方にやってきたが津軽五所川原駅から30分。終点の津軽中里駅にやってきた。北津軽郡にある中泊町。宮越家は12代続く街の素封家。ヤマシチ 宮越商店にやってきたが宮越家はかつ豪農として栄えたが奥津軽屈指の堂々たる庭が見事。その庭のぞむ詩夢庵には小川三知が手掛けたステンドグラスの四季花木障子が。季節の移ろいが細工され、白木連があしらわれ、北国の人が待ち[…続きを読む]

2024年4月16日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
鉄道の特等席から桜を見ることができる「樽見鉄道」を特集する。岐阜県の大垣駅から樽見駅の間のローカル線で春は桜の絶景を見ようを多くの人が訪れるそうだ。沿線の殆どが無人駅で、地域住民の中から市民駅長が選ばれボランティアで清掃が行われているという。地域住民によって50年前に植えられたらしく、この時期は電車も4倍のダイヤで運行されているとのこと。また駅から降りてバス[…続きを読む]

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