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「浅野吉男さん」 のテレビ露出情報

埼玉vs立川・町田・八王子 最強の大衆食堂ランキング。6位は町田にある「リッチなカレーの店アサノ」。メニューはカレー3種類のみ。様々な賞を受賞している。斎藤工
と永尾柚乃が食リポした。初代は60歳の時に調理師免許を取得して61歳で開業した。早稲田大学理工学部で有機化学を学び、調味料・発酵食品の会社に就職したのでアミノ酸や発酵に詳しかった。カレーが完成するまでにかかる期間は5日間。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月6日放送 19:00 - 20:56 テレビ朝日
帰れマンデーpresents 全国大衆食堂グランプリ埼玉vs立川・町田・八王子 最強の大衆食堂ランキング
埼玉vs立川・町田・八王子 最強の大衆食堂ランキング。6位は町田にある「リッチなカレーの店アサノ」。カレー作りの1日目はブイヨンスープ作り。卵の殻も煮込む。10時間炊き上げる。2日目は煮干しなどうまみ界のエースを使ってもう一つのスープを作る。2種類のスープを2日間寝かせる。3日目、手作業で切った玉ねぎをバターで炒めて、野菜やスパイスを入れて煮込む。出来上がっ[…続きを読む]

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