完全養殖うなぎの一般向けの販売は世界初。1尾4860円。アンケート調査をして今後の普及を目指す。日本初のうなぎ養殖は、1879年の明治12年。日本銀行が設立される前。現在の東京・江東区に位置するところで服部さんという人が池を作ってそこで養殖を初めた。今までの養殖物は、天然の稚魚シラスウナギをとって育てている。完全養殖は卵から完全に人の手で育てている。20年前、年間10～100匹程度しか完全養殖で育てることができなかった。シラスウナギになる前の仔魚は1日2時間おきに5回えさやりが必要。毎日水槽を洗わないといけない。そうすると1匹あたりの生産コストが数十万～数百万円かかっていた。現在は、年間1万匹育てることに成功。養殖に適した餌がようやくわかってきた。自動給餌システム、量産できる飼育水槽の開発などで、1匹の生産コストを約1800円まで抑えることに成功。国内のうなぎの供給量は7割以上が輸入。蒲焼など加工品だと99％が中国から。蒲焼きなどの加工品の価格は、去年と比べ約2割安くなっている。去年シラスウナギが19年ぶりの大豊漁で、その時に繁殖したものが今出回っているのでやすいという。都内のスーパーでは価格が下がったことでうなぎの売り上げ自体も2割上がったという。国産うなぎも値段が安くなって来ている。去年同時期に比べ4割安い。鰻店は夏が勝負ということで、このあと9月頃から店で食べる価格が下がり始めるのではという。もし完全養殖が普及すれば、国産の鰻重が今の4000円台から2000円台まで下がる可能性がある。一方で現在の養鰻業者は苦しむことになるという。
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「浜松（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 「うなぎパイ」は百貨店など東京などでも購入できるようになったが、認知度上昇の背景にはお土産としてのこだわりがあった。1961年、春華堂が「うなぎパイ」を発売。1964年に東海道新幹線、1969年に東名高速道路が全線開通したことにより、東京～大阪間の人の流れが爆発的に増加。新幹線や高速道路を使えば東京や大阪でも常に大量販売することも物理的には可能になった。春華[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜）
- 今の世は冷凍保存、冷凍食品の大活用時代。冷凍食品の生産も過去最高の約4500億円。そこで今回は、多くの人が抱えている冷凍に関するお悩みを瞬間回答する。ホテルの料理をいで再現できないかという悩みについて。それを解決するのがイオンにある＠FROZEN。約1500もの冷凍食品を揃え、有名チェーン店やご当地グルメなどバラエティ豊かなラインナップが特徴。なかでも今人気[…続きを読む]
- 2026年5月15日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 再審制度の見直しに向けた刑事訴訟法の改正案を与党が了承したことについて、法制審議会の部会の委員を務めた弁護士が、きのう会見を開き、証拠開示などの課題が残っているとして「国会の場で議論を深める必要がある。これで終わりではない」と訴えた。
- 2026年5月9日放送 0:45 - 1:14 日本テレビ
- 津田×ジェシーのゲラゲラ ナンバープレート旅（津田×ジェシーのゲラゲラナンバープレート旅）
- 津田とジェシーは足柄SAで乗せてくれる人を探した。盛岡から車で壱岐に移住する家族に会い、この日は伊勢まで行くとのことだった。スタッフが後日密着すると、伊勢神宮や出雲大社などに寄りながら2日間かけて壱岐に到着した。広島で行われたスケボーの大会に出場してきたジンくんと両親に出会った。茅ヶ崎に帰るところで、一緒に乗せてもらえることになった。
- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 天気の情報。きょうの正午時点での最高気温ランキングでは1位が甲府で30.4℃、2位が東京・練馬で30.1℃。森気象予報士は「きょうは東京は28℃予想だった。また、風が強いため交通機関にも影響が出ている。東京湾アクアラインが全線通行止め、鉄道も遅延があちこちでている。それから停電が約1470軒で発生」などコメント。新幹線の混雑状況。JR東日本管内の新幹線は前年[…続きを読む]
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