完全養殖うなぎの一般向けの販売は世界初。1尾4860円。アンケート調査をして今後の普及を目指す。日本初のうなぎ養殖は、1879年の明治12年。日本銀行が設立される前。現在の東京・江東区に位置するところで服部さんという人が池を作ってそこで養殖を初めた。今までの養殖物は、天然の稚魚シラスウナギをとって育てている。完全養殖は卵から完全に人の手で育てている。20年前、年間10～100匹程度しか完全養殖で育てることができなかった。シラスウナギになる前の仔魚は1日2時間おきに5回えさやりが必要。毎日水槽を洗わないといけない。そうすると1匹あたりの生産コストが数十万～数百万円かかっていた。現在は、年間1万匹育てることに成功。養殖に適した餌がようやくわかってきた。自動給餌システム、量産できる飼育水槽の開発などで、1匹の生産コストを約1800円まで抑えることに成功。国内のうなぎの供給量は7割以上が輸入。蒲焼など加工品だと99％が中国から。蒲焼きなどの加工品の価格は、去年と比べ約2割安くなっている。去年シラスウナギが19年ぶりの大豊漁で、その時に繁殖したものが今出回っているのでやすいという。都内のスーパーでは価格が下がったことでうなぎの売り上げ自体も2割上がったという。国産うなぎも値段が安くなって来ている。去年同時期に比べ4割安い。鰻店は夏が勝負ということで、このあと9月頃から店で食べる価格が下がり始めるのではという。もし完全養殖が普及すれば、国産の鰻重が今の4000円台から2000円台まで下がる可能性がある。一方で現在の養鰻業者は苦しむことになるという。
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「浜松（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月23日放送 1:30 - 2:00 テレビ朝日
- ワールドプロレスリング（オープニング）
- G1 CLIMAX 36のリーグ戦が行われ、決勝トーナメントに辻陽太と大岩陵平と上村優也とカラム・ニューマンが進出した。
- 2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
- 築地銀だこ従業員イチ押し第8位「肉巻きおにぎり棒」。ジャッジの結果、合格4・不合格3で合格。合格の片柳さんは「普通のご飯に酢と大葉を加えることで爽やかになっている。悩んだのはタレが単調になりやすい。粉山椒を加えて飽きない味に」などとコメント。不合格の長谷部さんは「米がふやけたような感じの独特な食感。もう少しもちっとした米ならすごく噛んでいて気持ちいい」などと[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- きょうも東日本と西日本を中心に午前中から気温が上がり各地で猛暑日となっている。午後は40度に迫る危険な暑さが予想されている地域もある。また、前線の影響で東北と新潟県ではあすにかけて非常に激しい雨が降る恐れがある。関東甲信から沖縄にかけての37都府県に熱中症警戒アラートが出ている。
- 2026年7月25日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 停滞する前線の影響などで、東北南部や新潟県では雨雲が発達している。東北や新潟県では、きょう非常に激しい雨が降るおそれがあり、土砂災害や低い土地の浸水、川の増水や氾濫に警戒が必要。一方、きょうは西日本の東日本の各地で38℃以上の危険な暑さが予想されており、熱中症への対策も必要となる。連日続く危険な暑さ。福井県の牛舎では30℃超えとなり、食欲が落ちて夏バテの症状[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSカイトウ
- 日本気象協会の木村さんが解説。気象庁は続く暑さで地上と上空の空気が暖められ気温が上昇しているという。空気の逃げ場がないという。フェーン現象で東海エリアはこもりやすい。雨がなかったのも気温が高くなる原因。40度以上の酷暑日は去年は7月30日だった。今年は7月21日だ。8月の気温はかなり高い。去年を超えてくるだろう。今日も気温が高い予想だ。来週は東京は暑い。猛暑[…続きを読む]
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