完全養殖うなぎの一般向けの販売は世界初。1尾4860円。アンケート調査をして今後の普及を目指す。日本初のうなぎ養殖は、1879年の明治12年。日本銀行が設立される前。現在の東京・江東区に位置するところで服部さんという人が池を作ってそこで養殖を初めた。今までの養殖物は、天然の稚魚シラスウナギをとって育てている。完全養殖は卵から完全に人の手で育てている。20年前、年間10～100匹程度しか完全養殖で育てることができなかった。シラスウナギになる前の仔魚は1日2時間おきに5回えさやりが必要。毎日水槽を洗わないといけない。そうすると1匹あたりの生産コストが数十万～数百万円かかっていた。現在は、年間1万匹育てることに成功。養殖に適した餌がようやくわかってきた。自動給餌システム、量産できる飼育水槽の開発などで、1匹の生産コストを約1800円まで抑えることに成功。国内のうなぎの供給量は7割以上が輸入。蒲焼など加工品だと99％が中国から。蒲焼きなどの加工品の価格は、去年と比べ約2割安くなっている。去年シラスウナギが19年ぶりの大豊漁で、その時に繁殖したものが今出回っているのでやすいという。都内のスーパーでは価格が下がったことでうなぎの売り上げ自体も2割上がったという。国産うなぎも値段が安くなって来ている。去年同時期に比べ4割安い。鰻店は夏が勝負ということで、このあと9月頃から店で食べる価格が下がり始めるのではという。もし完全養殖が普及すれば、国産の鰻重が今の4000円台から2000円台まで下がる可能性がある。一方で現在の養鰻業者は苦しむことになるという。
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「浜松（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 豊臣兄弟！豊臣兄弟！紀行
- 京都府京都市にある東福寺の塔頭・南明院。この地に、秀吉・秀長の妹の旭の墓がある。天正14年5月、 旭は浜松の家康のもとへ正妻として嫁いだ。旭は44歳、家康は45歳だった。同じ年の12月、家康は駿府に移り、幼少期を過ごしたこの地に駿府城を築いた。旭も家康に従い駿府に居を移し、「駿河御前」と呼ばれたという。静岡県静岡市にある瑞龍寺の境内には、南明院から分骨し建立[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
- 日曜くりぃむ雑学（日曜くりぃむ雑学）
- 名字で存在しない都道府県を調査。都道府県名字ランキング42位は群馬県。立川市には画家・群馬直美さんがいる。ふくらPは群馬の由来について、1000年くらい前の偉い人が日本中の全ての地名を漢字2字にすると命令し「車」と呼ばれていた群馬がルールに従って「群馬」になったと話した。都道府県名字ランキング43位は大分、44位は岐阜、45位は東京。名字で存在しない都道府県[…続きを読む]
- 2026年9月28日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（アジア大会）
- 自転車競技のBMXレーシング決勝。決勝に挑んだのは前回大会金メダルの中井飛馬。中井が王者の走りをみせ、2大会連続金メダルとなった。木内彪凱も銀メダルを獲得した。アーティスティックスイミングのチーム、フリールーティンでは日本が6大会連続の銀メダルを獲得した。
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- ごはんが美味しい都道府県BEST20、17位静岡県。Q.静岡県で人気の食べ物は何？A.浜松餃子。静岡県は駿河湾で水揚げされた新鮮なカツオやマグロ、ご当地グルメの富士宮焼きそばや静岡おでんが有名だが、県民に人気なのが「浜松餃子」。現在、世帯あたりの年間餃子購入額全国1位なのが静岡・浜松市。容器に入手できたもやしを付け合わせとしてのせたのが始まりだそう。Q.静岡[…続きを読む]
- 2026年9月12日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- 静岡県浜松市の自動車メーカーでは社員食堂でラジママサラなどインド人の社員も納得のカレーを提供している。レシピの開発は地元のブライダル会社にお願いしたそうで、シェフの松下さんはインドカレーの名人から本場のレシピを学んだという。
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