幻のレバニラと呼ばれる人気店へ。秋田で行列ができるレバニラ専門店が週に2日間だけ東京で営業している。東京・品川区にある「レバニラや 金太郎 東京出張所」では6時50分から整理券が配られる。ランチタイムの整理券がわずか10分で完売。「レバニラ定食」（1000円）は大ぶりのレバーが入り、しょう油ベースの甘辛いタレで味付け。お客さんの好みに合わせて調理する。店主の高木さんは「管理方法にすごくこだわって、内臓は特にデリケートなので」と話す。解体後、空気に触れさせないようすぐ袋に入れて密封。独自のルートで直接加工場から仕入れている。高木さんは20年以上精肉業界に携わってきた。プロだからこその管理法で新鮮さを維持している。牛乳などを使った臭み取りも必要ないという。店主の高木さんは鮮度が命のレバーを無駄なく使うため、生肉業者だからこそできる専門店をオープン。月刊食堂・通山編集長は「数量を確保できる食材ではない。独自の仕入れルートを持っている。ライバル店との差別化の最大のポイントになる。仕入れのアドバンテージは大きい」などと述べた。
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「浦和（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！北埼玉vs南埼玉バトル
- 埼玉の中でも浦和と大宮が住みたい町ランキングに入っていて大宮は2位となった。土田晃之は「東京とかにあるお店が出店するのが大宮なので、大宮で事足りるので、埼玉の他の街に行くことがない」などと話した。加藤シルビアは「さいたま市にみんな行くと思われているけど、西武線はさいたま市に行く必要がない」などと話した。埼玉の人は池袋に行くイメージだがJRを使っている人は渋谷[…続きを読む]
- 2026年9月17日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル
- タクシー会社対抗激推しグルメバトル。全ドライバーから情報を集めイチオシの1軒を決定。埼玉県からは浦和がエントリー。江戸時代からの宿場町。川や沼が多くウナギがたくさん取れたため蒲焼き発祥の地とも言われる。創業72年、つばめタクシー。100名以上のドライバーを抱える浦和区最大規模のタクシー会社。浦和レッズとコラボしたレッズタクシーもある。司令塔を務めるのは上瀧幸[…続きを読む]
- 2026年9月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！全世代口コミコンプリート旅in熱海
- エースさん達が埼玉から観光に来た家族に聞き込みをしたところ、熱海駅から車で15分の「ACAO FOREST」を教えてもらった。約20万坪の広大な敷地に四季折々の花が咲くという。10月末まで、ピンク色のススキの仲間「ピンクミューリー」が見頃だという。また、施設内では香水作りなど約15種類のハンドメイド体験ができる。
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