3年前にオープンした「伊豆バウム」。毎日店舗で焼き上げる手づくりバウムクーヘンは伊東名産の「ぐり茶」を使ったバウムクーヘンや伊豆の特産品ニューサマーオレンジを使用した後味さっぱりのバウムクーヘンなど7種類。中でも1番人気なのが伊豆大島のちか海水から作られる塩を使った塩バター味。「チョコバウム 塩バター」を試食したみちおさんらは「甘みと塩味が最高でございます」とコメントした。道の駅には伊東ならではの施設「朝日の湯 シーサイドスパ」がある。平日料金は1000円で朝5時から夜9時まで営業。ランチどきを過ぎた頃、お土産店には多くの人が。伊東マリンタウンで最も広いお土産ショップ「伊豆自然生活」では、伊豆名産のわさびコーナーもある。