パエリアのテレビ情報 | 鯛めし | なないろ日和！(2023/12/28(木)09:26)

「パエリア」のテレビ露出情報

「鯛めし」の調理。材料は鯛の切り身・あら・米・水・薄口しょうゆ・酒・生姜・ゆず。まずは食材と材料を全て耐熱容器に入れていく。あらも入れることで旨味がUP、蓋をせずに電子レンジ600Wで13分加熱。炊きあがったらゆずの皮のみじん切りをふりかけて完成。

2023年12月28日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京
なないろ日和！（特集）: 海鮮パエリア。イカやエビ、ムール貝などシーフードをたっぷり贅沢につかう。電子レンジにかける時間は全部で13分。まずはお米をたく。小さく切った鶏のささみと玉ねぎを耐熱容器に入れ、そこにオリーブオイルと米を加え、30分水に浸けておいたサフランを入れかき混ぜる。水を加え塩こしょう、オリーブを加える。水分を早く飛ばすため蓋をせずに炊くことがポイントで600Wで10分[…続きを読む]