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「海鮮丼」 のテレビ露出情報

岩船港鮮魚センターの2階にある「海鮮処 番屋」。人気メニューは5種類の魚介が乗った「海鮮丼」。お店は榮子さんと次女の麻由美さん、この日は留守だったが長女の3人で切り盛りしている。さっそく調理の様子を拝見。本日のまかないはホタテの貝柱がゴロゴロ入ったカレー。余った魚介でまかないカレーを作ることが多く、従業員にも好評で週に1回は食べるという。もともとご主人とお店を切り盛りしていたが3年前に他界。お店を始めた夫のためにも生涯現役が目標だという榮子さん。麻由美さんが友人から頂いた熊肉を使ったスープ。

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