きのうに引き続き、埼玉県深谷市「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」から収録。パプリカ肉そぼろとキムチ納豆の冷ややっこ2品を作った。ひきわり納豆に白菜キムチを加えて混ぜる。木綿豆腐の水分を拭き取り、食べやすい大きさにちぎったらキムチ納豆をのせる。しょうゆ・ごま油万能ねぎをかける。合いびき肉を3分ほど炒め、しょうがのみじん切りを加える。切り分けたパプリカを加えて1分ほど炒めて、みそ・オイスターソース・酒・ごま油・砂糖でつくったソースを入れる。しっかり合わせたら、角切りにした冷ややっこの上にのせて完成。
住所: 埼玉県深谷市黒田字上反54
URL: https://www.kewpie.co.jp/farm/
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