きょう11月11日は「チーズの日」。きょうまで都内で「チーズフェスタ2024」が開催されている。個性豊かな世界各国のチーズから自分の推しに出会えるというイベント。スーパーにもずらり並ぶほど近年需要が高まるチーズ。国内で消費されるチーズの約85％が輸入もので、国産チーズは約15％にとどまっている（農林水産省による）。それでも今、世界から注目されている。北海道から沖縄までチーズ工房は増え続けていて、2006年には106か所だったが、去年は351か所と3倍以上に増加。酪農発祥の地とされる千葉県にある高秀牧場で自家製のとれたての生乳で作ったチーズは何度も世界のコンテストで受賞している。海外と日本のチーズには原料の生乳に違いがある。牛乳をよく飲んでいた日本では濃厚な味の海外に比べてスッキリとした味の生乳が多く、クセがなく食べやすい親しみのあるチーズが多く作られている。元々は生乳一本だったが、12年前に「チーズ工房」を開設。40万戸を超えていた酪農家は牛乳離れや飼料高騰などにより約1万2000戸に減少。生乳廃棄なども問題となる中、国産チーズ作りが盛んになれば危機的状況を乗り越えられると酪農家は期待。国もチーズ工房の開設費用などの支援に乗り出している。国産チーズならではのみずみずしさを追求する飲食店もある。生乳の味を損ねないよう店から最も近い都内の牧場からわずか数時間で都内にあるチーズ工房へとスピード運搬。牧場で作られたかのような出来たてフレッシュなチーズを都心の店で提供できるようになった。円安で輸入チーズが高騰する中、今後国産チーズの需要は益々伸びていきそう。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 東京では34.7度を記録し、埼玉・熊谷では36.9度を記録するなどしている。スーパーには製氷機が設置される店もあるが、夏場は氷が足りないときもあるのだという。店で行っている保冷方法を聞いてみると、1週間分をまとめ買いして大容量の保冷バッグにいれるとの声が聞かれた。多くの人が保冷バッグを使っていて、クーラーボックスも用意するという人の姿も見られた。冷凍食品は最[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 15:36 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠東京
- 先月、東京・渋谷区で性的マイノリティの若者らに自分らしく生きていくための人生の節目にしてもらおうとファッションショーが開かれた。会社員のユウさん（仮名）は戸籍は男性だが性自認は女性のトランスジェンダーだが、高校時代までは性自認とは異なる姿で過ごしたそう。大学に進学し受け入れてくれる友人に出会ったことから髪を伸ばしメイクをするなどありのまま生きられるようになっ[…続きを読む]
- 2025年7月9日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（ニュース）
- みずほFGは法人向け決済サービスなどとスタートアップ向けに140億円規模のファンドを立ち上げた。有望企業を発掘し融資などにつなげたい考えである。
- 2025年7月8日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュースザ！世界仰天ニュース 2時間SP
- ある会社の調査によると、4人に1人が隣人トラブルを経験しているという。渋谷区のとあるマンションでは「特定のデリバリーサービスの入館禁止」、「引っ越し荷物をチェック」、「監視カメラは54台」など数々の謎ルールがあった。住民の女性は通院のために上京した父親を部屋に泊めていたところ、マンションの管理人に知られることとなった。
- 2025年7月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 最も多くの若者が履いていたスウェットパンツがいまTikTokでもバズっている「UNIQLO：C」の「スウェットワイドパンツ」。「UNIQLO：C」はクロエやジバンシィなど名だたるハイブランドのデザイナーを務めたクレア・ワイト・ケラーが手掛けるユニクロの新ブランド。実際に店舗へ行ってみた。もともとは昨年の秋冬限定商品だったが、余りの人気ぶりから通年販売となり、[…続きを読む]
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