渋谷駅から徒歩8分、隠れ家的レストラン「テンキ」。店内にはカップルが多い。オーナーシェフは、星付きレストラン出身。フランス人が天ぷら屋さんを作ったら…というのがコンセプト。天つゆと塩で食べず、ソースで食べる天ぷら。一番の人気商品が、エビのすり身で作ったムース、生のエビ、エビのソース、これを低温の油で二度揚げする。このエビ天につけるソースから問題。このエビ天につけるソースはどっち?Aマヨネーズ、Bマスタード。正解はAマヨネーズソース。
住所: 東京都渋谷区道玄坂1-1-1
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