渡邊水産三代目・岩田響子さんは干物を知らない人に会った時に危機感を覚え、幼い頃から感じていた干物の地味さを払拭しようとパッケージなどを一新。二代目と一緒に料理教室を開催している。また100種類以上の干物の料理をSNSで発信している。
住所: 島根県出雲市浜町1987-1
URL: http://www.watasui9899.com/bin/
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