干物は保存食として昔から食べられてきたが近年、魚離れなどで消費量は減少中。そこで立ち上がったウミコイ仲間を紹介する。

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アフロ出雲市（島根）国立国会図書館総務省統計局

オープニング映像。

渡邊水産三代目・岩田響子さんは干物を知らない人に会った時に危機感を覚え、幼い頃から感じていた干物の地味さを払拭しようとパッケージなどを一新。二代目と一緒に料理教室を開催している。また100種類以上の干物の料理をSNSで発信している。

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アフロイメージマート出雲市（島根）渡邊水産