今回の舞台は新潟県新潟市西蒲区。区のほぼ半分が水田で、米を用いた日本酒の産地として知られる。近年、海に近い角田地区では水はけの良い土壌を活かし、ワイン造りも行われている。岩室温泉は1713年に開湯した新潟の奥座敷。去年、温泉総選挙のおもてなし部門で全国1位を獲得した。新潟市岩室観光施設「いわむろや」では気軽に足湯を楽しむことができる。岩室温泉の特徴は黒湯。温泉に含まれている硫黄と鉄が結合して硫化鉄となり、その微粒子によって黒っぽくなる。冷え性や神経痛などに効能があるとされている。
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