お好み焼きやみそ汁の具材としても人気のアオサがピンチとなっている。今、収穫量の減少などさまざまな理由で原材料を自分たちで生産する企業が相次いでいる。都内のお好み焼き店では、価格高騰により、これまで使っていた青のりの使用をおさえ、安価のアオサのりを使用するようになった。アオサのりの養殖で知られる高知・四万十市では、ピーク時には50トン以上あった収穫量が地球温暖化などの影響でおととしと去年はゼロになってしまった。全国的にも収穫量が減少する状況に危機感を抱いたのが老舗のみそメーカー、マルコメ。アオサのみそ汁は定番商品でインバウンド需要などから販売量は増え続けている。きょう発表したのがアオサの陸上養殖の事業化。これまではみそ汁の具材はすべて他社から仕入れたものを使用してきたが、初めてアオサの自社生産に乗り出した。海水温などの影響を受けにくい陸上養殖場を愛媛県に開設。9月以降から自社生産のアオサを使ったみそ汁に切り替えていくという。自社でアオサを安定的に生産し物価高の中でもみそ汁をなるべく値上げせずに販売していきたいとしている。スイーツの製造販売大手も初めて自社生産に乗り出した。自社生産するのはシャトレーゼの中でもプレミアム商品を扱う店舗で販売するプリンに使われる卵。家畜をストレスのない環境で育てる世界的な動きを受け、この会社ではケージではなく伸び伸びと走り回れる平飼いの状態で飼育できる養鶏場を設置。自社生産した卵を原材料に使うことで付加価値をつけるのがねらい。スイーツに使ういちごの一部も自社生産を目指していて、年内にも収穫を予定しているという。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月16日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- 今シーズンから米国ツアーに本格参戦する2人、双子の姉妹・岩井明愛と岩井千怜が意気込みを話した。東京都内でトークイベントに出席した岩井ツインズ。去年の米国ツアー最終予選会で、ともに今シーズンの出場権を獲得。2人は、来月6日に始まる今シーズン第2戦から出場する予定。岩井千怜は「勝っている姿も想像しているので“やってやるぞ”と言う気持ち」、明愛は「うまくいかないこ[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 去年の東京都知事選挙で2位の得票となった前の安芸高田市長・石丸伸二氏が都内で会見を開き、今年夏の都議会議員選挙に向け地域政党「再生の道」を設立したと発表した。党首を務める石丸氏自身は立候補しない方針で、今後候補者を公募し、42のすべての選挙区で擁立を目指す考え。他党との掛け持ち認めるが、任期は2期8年を上限とするという。
- 2025年1月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 古田アナウンサーは今週お休み。けいちゃんが人生初食レポに挑戦。24時間営業の赤坂一龍 別館を訪問。赤坂駅から徒歩2～3分のところにある。ソルロンタンが人気の店でソルロンタンをいただく。ソルロンタンを頼むとご飯やキムチなどがついてくる。好みで塩コショウで味付けをして食べる。旨みがすごいとのこと。肉は柔らかいという。
- 2025年1月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 東京・港区・東京三田サウスタワーから中継。お天気検定はリモコンdボタンで参加可能。夜には芝桜イルミネーションが点灯、近隣で働く人らを楽しませている。問題「城のライトアップ、記述が残っているのは？」青：織田信長 赤：豊臣秀吉 緑：徳川家康。今月はポイントを貯めるとA～C賞に応募が可能となっている。
- 2025年1月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（今朝の注目ニュース）
- 去年の東京都知事選で2位の得票数になった石丸伸二が夏の東京都議選に向け地域政党を立ち上げた。今年夏の都議選に向け自ら党首となり地域政党「再生の道」を立ち上げたと発表。設立の目的として広く国民の政治参加を促し自治体の自主性・自立性を高め地域活性化を進めると説明。石丸氏自身は出馬しないという。42すべての選挙区に候補を立てる考えで公募して面接などで候補者を決定し[…続きを読む]
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