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「港区(東京)」 のテレビ露出情報

日本酒の現状を調査するため、東京・港区へ向かった。東京港醸造で13年前から酒造りをしている寺澤善実さんに話を聞いた。1910年、東京23区に64の酒蔵があったが、都市化の影響などによりすべてが廃業。東京港醸造の母体となった若松屋も1910年に酒造業を廃業したが、約100年ぶりに再開。今では東京23区で唯一の酒蔵。東京都内での酒造りならではのこだわりがあった。敷地面積は22坪と狭いが、4階建てのビルすべてを使い酒造を可能にしている。4階のベランダでは原料の米を蒸す作業をしていた。蒸したお米を3階に移動させる方法はパイプを使って落とす。日本酒造りにはこうじ菌や酵母を加えて発酵させる工程があるが、原料は米と水。水は東京の水道水を使用。東京の水道水は国の定めた水質基準を大幅に上回る良質な水。使えるものは東京のものを使うというこだわりでできた日本酒。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月26日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
ゆうがたサテライト(ニュース)
積水化学工業は大阪府堺市にあるシャープの工場の一部を取得すると発表した。軽量で柔軟性のあるペロブスカイト太陽電池の量産化に乗り出す。ペロブスカイト太陽電池は軽くて折り曲げられるのが特徴で、再生可能エネルギーの切り札として期待されている。シャープの堺工場の取得や製造ラインの構築に国からの補助金も含めて総額およそ900億円を投じる。

2024年12月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
外国人が驚いた日本について取材。イタリアから来た家族は、京都で抹茶作りを体験。ドイツから来た3人の女性の目的は、日本のコスメと抹茶。東京・港区にある日本茶専門店には、抹茶を求める多くの外国人の姿があった。フィンランドからの男性は「(抹茶のどんなところが好きなのか)風味が良いしコーヒーの代わりにもいい」などコメント。オーストラリアからの女性旅行客は「ちょっと苦[…続きを読む]

2024年12月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
ゴールデンキングクラブは、タラバガニと同じ分類でイバラガニと呼ばれている。タラバガニの約半額で売られている。アメリカがロシア産水産物の輸入を規制措置した分日本に入りやすくなったという。佐藤ちひろはタラバガニと食べ比べ、味が濃くカニの甘みが口いっぱいに広がるなどとコメントした。専門家によると、今年がラストチャンスだという。

2024年12月25日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
ファミリーマートは、新たな方法を使って食品ロスを削減する取り組みを始める。店員の貼る割引シールには、“涙目”のおにぎりのイラストが。来年3月以降順次全国の店舗で“涙目”の値引きシールを導入する。情に訴え、食品ロスを削減しようという戦略である。客の反応は良く、一部店舗での実証実験でもロス削減につながったことを確認した。全国展開により年間3000トンの食品ロス削[…続きを読む]

2024年12月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
1984年、NHKの番組「マンガは我らのメッセージ」に出演した鳥山明さん。1980年に連載を開始した作品「Dr.スランプ」は発行部数3000万部に上る大ヒットを記録した。大きな眼鏡がトレードマークの少女型アンドロイドのアラレちゃんも大人気、社会現象にもなった。ドラゴンボールなどの編集を務めた鳥嶋和彦さんは思い出のラジオ曲で取材に応じた。デビュー前から才能を見[…続きを読む]

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