DJ KOOの行きつけパンは、東京・港区「麻布十番駅」から徒歩4分、去年12月に表参道から移転したデュヌラルテ麻布十番店。国産素材にこだわったパン、季節の野菜を使ったパンなどが並ぶ。カフェも併設されているため、落ち着いた空間で一息できる。KOOさんのオススメパンは「極上あんぱん」。生地には北海道の希少な小麦、ツバキの花びらから採取したツバキ酵母を使用。その上[…続きを読む]
長野県・上信越自動車道・東部湯の丸SAに無人販売店舗「東部湯の丸GO」が出来た。「TOUCH TO GO」(東京・港区)が開発した無人決済システムを活用している。利用客が手に取ったものをセンサーとカメラで商品を判別する。フードコートなども24時間営業しているが夜間スタッフの確保に苦労していた。NEXCO東日本は無人店舗の効果を検証し各地のSA・PAに拡大する[…続きを読む]