湯澤尚史のテレビ情報 | 代替肉の新たな食材登場 “キノコ”のお肉で新風を | ワールドビジネスサテライト(2025/02/05(水)22:00)

「湯澤尚史」のテレビ露出情報

大豆ミートの販売金額が減少傾向にある（出所：インテージ）なか、雪国まいたけ（湯澤尚史社長）がキノコのお肉（300円前後オープン価格）を2月18日から発売。この数年で2桁億円までは達成させたい、と社長。

2025年2月6日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ: 世界初、ある食材が主原料の“代替肉”。特徴は低脂質、低糖質、食物繊維が豊富でヘルシー。ヒントは寒い時期に重宝するあの食材。
2025年2月5日放送　15:49 - 19:00　TBS
NスタNスタ NEWS DIG: 大豆ミートなど健康志向の人などに人気の代替肉に、新たな食材が仲間入り。それはキノコ。その名も「キノコのお肉」。マイタケの繊維を生かして、お肉のような食べ応えを実現した。2月中旬から発売される予定。