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「湯豆腐」 のテレビ露出情報

江戸時代、歌舞伎の舞台に登場し、浮世絵にも描かれた湯豆腐を紹介。大量の大豆をすり潰すことのできる石臼は江戸時代から使われ、豆腐の普及に大きく貢献したとされる。京都の豆腐は多くの食通を唸らせ、北大路魯山人は「美味い豆腐はどこで求めたら?ズバリ、京都である」という言葉を残している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月4日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(オープニング)
2026年新春98分SP。テーマはお鍋、国内にはその土地ならではの海の幸、山の幸を活かしたご当地鍋がいっぱいある。その土地で根づいた意外な歴史がある。今回は寒い冬にもってこい全国津々浦々のご当地鍋を徹底調査する。

2025年12月28日放送 12:00 - 13:30 テレビ朝日
劇場版『緊急取調室』公開記念!「地元の人を緊急取り調べ!?キントリ旅」劇場版 緊急取調室 THE FINAL 公開記念 地元の人を取り調べキントリ旅
伊勢原市役所・高橋さんオススメの絶品ティラミスがいただける茶寮石尊が神社のすぐ横にある。大山阿夫利神社と同じく人々に親しまれるようにと願いを込めて6年前に建てられた。調査によるとテラス席からの眺めがさらに絶景という。石尊名物の升ティラミスはまろやかなクリームチーズと深みのある抹茶のハーモニーが格別。

2025年11月22日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラス試してランキング
湯豆腐との相性を調査。ヒガシマル醤油の「牡蠣だしぽん酢」は瀬戸内産の真牡蠣エキスを使用している。真牡蠣の出汁は甘みが強く、濃厚でまろやかな味が楽しめるという。手造りひろた食品の「手造りひろたのぽんず」はすだちの爽やかな香りとキリッとした酸味が特徴。カルディコーヒーファームの「もへじ ゆずぽん酢」は柚子の余韻が豆腐の味を引き立てるという。そして1位は旭食品の「[…続きを読む]

2025年11月9日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで食欲の秋を大満喫!
日村勇紀が京都府京都市の将軍塚青龍殿へ。京都市が一望できる人気スポット。秋のこの時期の京都は世界遺産の清水寺などが紅葉で鮮やかに彩られる絶好のシーズン。また、京都といえば四季折々の食材を使ったおばんざいや湯豆腐、ラーメンなど数え上げれば切りが無い美食の宝庫。京都市内に飲食店は8000軒以上ある。最初に向かったのは京都駅から車で約15分の寺町通。老舗のお茶屋さ[…続きを読む]

2025年10月16日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!本場で食べたらスゴかった!?
西京焼きは西京漬けを焼いた料理で、京都が本場。

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