青空レストランのテレビ情報 | 本日の乾杯メニュー | 満天☆青空レストラン(2024/10/12(土)18:30)

「青空レストラン」のテレビ露出情報

本日の乾杯メニューは「栗おこわ」＆「栗おはぎ」。皮を剥いた栗を蜜で煮る。硬めに蒸したもち米に水・酒・塩を混ぜた調味液で水分を足してもう一度蒸す。もち米に栗を混ぜたら完成。さらに栗あんで蒸したもち米を包み、すりおろした焼き栗と蜜煮を飾って「栗おはぎ」も完成。

2024年10月5日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン満天☆青空レストランおせちプロジェクト完成スペシャル: 「青空レストランおせち2025」をお披露目。弐の重は極上の肉料理が勢揃い。山形県の最上鴨と淡路島のルッコラ・セルバチコを使った「最上鴨のロース煮ルッコラソース掛け」、群馬県の氷室豚と新潟県の和からしマスタードを使った「氷室豚の角煮和からしマスタードソース」を加えてお重が完成。
宮川大輔らは完成した「青空レストランおせち2025」を試食。「氷室豚の角煮[…続きを読む]