「金曜日の疲れを吹っ飛ばす私たちの麻婆麺」を調理。ごま油で炒め合わせた具材の中に水溶き片栗粉をいれる。乾麺を少量の水で蒸し、ほぐしながら水分をとばし、米油をいれて焼き色をつける。麺・作ったあんを器に盛り付けたら完成。