「チーズ入りトマトミートパイ」を調理。ニンジン・牛こま肉・玉ねぎ・にんにくをみじん切りにし、トマトを角切りにし、オリーブオイルでにんにくを香りがたつまで炒めて玉ねぎ・ニンジンをいれて炒め、牛こま肉をいれて炒め、トマト・ケチャップ・コンソメ・ウスターソースをいれて水気が飛ぶまで炒め、黒こしょうをいれ氷水で冷やして粗熱をとる。冷凍パイシートを3等分に切り小麦粉をまぶし、綿棒でひと回り大きく伸ばし、炒めた具材・チーズをのせ周りに卵黄をぬり上にパイシートを重ね、小麦粉をまぶしたフォークで周囲を閉じ、表面に卵黄を塗ってオーブンで約15分焼く。