食育アイドル「IX－ALICE」。恵庭市を流れる漁川と大学キャンパス内にエゾリスがいることから「IX－ALICE」。食育アイドルが描く“未来図”、将来は子どもからお年寄りまで幅広い世代の人たちが年令に関係なく一緒に元気に運動している、そんな未来にしたいとしている。佐藤が「自分が大好きな人たちが食べましょうと言ってくれるとまず興味を持つところからスタート。自分の生活を変え、みんなが健康になる。興味を持つことが非常に大事」などとコメントした。