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「漁業情報サービスセンター」 のテレビ露出情報

40代の主婦の方が教えてくれたサンマの1番おいしい食べ方は、ごま油・めんつゆを味のベースに好きな薬味とサンマを混ぜ、ごはんに乗せてどんぶりにして食べる。木田マリさんは「めんつゆとごま油で魚のクセがやわらぎ、薬味の中にあるうまみあるサンマの存在感が抜群」と高評価。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
舞台は千葉・勝浦市。去年水揚げ量日本一に輝いたカツオやキンメダイなど海の幸の宝庫。仲本町朝市通りから聞き込み調査。今井魚店へ。新鮮なカツオを特別に試食できることに。松尾さんは「身のむっちり感あって歯ごたえいい」などとコメントした。聞き込み調査をしていき、集まった口コミの中で一番気になったのが、「絶品タンタンメンを作る名人」で、「はまるおいしさ」で、「あまり知[…続きを読む]

2026年4月25日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチトピック
春~初夏にかけて旬を迎える初鰹。中でも千葉県・勝浦漁港は去年、生鮮カツオの水揚げが日本一(漁業情報サービスセンターによる)。勝浦漁港でのカツオの水揚げ量は去年3月は244トン、先月は169トンにとどまっている。影響は市場近くの「市場食堂 勝喰」でも。初鰹の価格高騰は大きな痛手。理由の1つはイラン情勢による原油高。燃料高騰による赤字を懸念し、遠くの漁場まで行か[…続きを読む]

2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
春から初夏にかけて旬を迎える初鰹。中でも千葉・勝浦漁港は去年、生鮮カツオの水揚げが日本一。ベテラン漁師も今年の初鰹に太鼓判。“爆釣”は一時的。勝浦漁港でのカツオ水揚げ量は去年3月は244トンだったが、先月は169トンにとどまっている。(漁業情報サービスセンター調べ)。一番近くの食堂「市場食堂 勝喰」のこの時期のオススメは「カツオ刺身定食」。勝浦の名産・初鰹の[…続きを読む]

2025年11月8日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタデープラスうっかりファミリー
サンマは今年10月頃に豊漁で去年より2~3割安くなっているという。美味しいサンマは太い方とのこと。美味しいサンマは顔のすぐ後ろの部分が膨らんでいるか。顔の後ろが膨れていない物は栄養も脂も少なく味が淡白。口先は黄色いほど新鮮で美味しい。塩をかけるタイミングは焼く15分前とのこと。塩には生臭さを取る効果もある。サンマはグリルの端で焼くのが正解。グリルの機種による[…続きを読む]

2025年9月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
相模湾で釣り人たちが狙うのは旬のカツオ。今、関東周辺でカツオが爆釣。そんな中、この時期としては異例の活気を見せるところが千葉・勝浦漁港。勝浦では本来、9月にカツオの水揚げはないが、なぜか今、勝浦でカツオが水揚げされている。きょうは3隻の船が着き、11tのカツオが水揚げされた。漁業情報サービスセンター・水野紫津葉さんは「この時期は戻りガツオが漁獲される時期。い[…続きを読む]

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