大阪市生野区の大阪偕星学園高校に去年誕生したのは、生徒自らが本格的なキムチを作る「キムチ部」。プロのアドバイスをもらいながら理想のキムチを追及してきた。たどり着いたのは、大豆ミートのそぼろと白菜キムチを掛け合わせた「×キムチ」。漬物グランプリ2023学生の部で初優勝した。さらに大手キムチメーカーとコラボし「×キムチ」が商品化されることとなった。
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「グランプリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，まとめてチェック！けさのトピック知りTIME，
- 去年誕生した大阪偕星学園高校のキムチ部がオリジナルのキムチを研究し完成させた大豆ミートのそぼろと白菜キムチを合わせた×キムチ。今年4月開催された全国漬物グランプリに応募するとグランプリを受賞した。1日10t以上製造する大手高麗食品が×キムチを商品化した。1日で94個販売しキムチの中で売上げがトップになった。
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