この道50年、独自の栽培法で甘く柔らかい「トロかぶ」の匠のあさご飯。味噌とマヨネーズを1：2で混ぜ、そこにカットしたかぶを入れて容器を振って混ぜるれば「味噌マヨサラダ」の完成。豚ミンチとかぶを出汁で煮込み、辛子味噌でアクセントを加えた「トロかぶの煮物」に、生のシャキシャキ感を活かした「味噌マヨサラダ」、かぶのみそ汁とお漬物を添えれば、かぶの全食感を楽しめる「かぶ尽くしモーニング」の完成。まず煮物からいただいた赤澤さんは「おいしい。ホロホロですね。とろっとろ。ひたすらに甘い。僕これめっちゃ好きです」などと感想を言った。続いて「味噌マヨサラダ」「みそ汁」といただいた。赤澤さんは「ご飯がめちゃめちゃ進む。かぶってこんなに美味しいんだっていう感動がある。何杯でもいけちゃう」などと話した。
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「漬物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 変わらぬ味を守るためには時代に合わせた挑戦も必要。「清水屋」の店主・清水正夫さんの息子、孝伊也さんは「4328」というバーを開店。父の漬物を使った料理を提供している。人気は浅漬け、たくあん、柴漬けという3種盛りの「清水屋セット」。時代に合わせた形に変えることで変わらない味を守っているのだという。
- 2026年2月27日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- ザ・共通テン！クローゼットにこだわる芸能人のご自宅9連発SP
- 新婚の武尊＆川口葵の自宅を取材。川口葵は、武尊を栄養面でサポートしている。地下には、トレーニングルームがある。武尊＆川口葵の自宅には、約25平方メートルのウォークインクローゼットがある。武尊が、試合用ガウンへのこだわりを語った。武尊は、養護施設や海外の子どもたちを支援している。武尊＆川口葵の自宅には、防音の音楽室がある。武尊が、清水翔太「恋唄」を弾き語りした[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 全国の降雪量のマップ。北海道では猛吹雪が予想されている。瞬間風速は30メートル以上と台風並み。東北、北陸の日本海側は注意が必要。鳥取、島根、兵庫でも雪が積もるおそれがある。九州、四国、静岡、神奈川でも積雪の可能性がある。太平洋側の平地でも雪が積もってもおかしくないような降り方になるおそれがあるという。日曜日は衆議院議員選挙の投票日。期日前投票の利用。JPCZ[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間旬ベジ二十四節気 選
- 水かけ菜を使った料理を提供するお店へ。女性に人気のメニューが「水かけ菜入りギョーザ」。漬物の水かけ菜をかるく絞って刻み、ギョーザのあん2kg・水かけ菜500gをまぜ、餃子の皮で包み焼いたら完成。
- 2025年10月11日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 今回は空芯菜の肉巻きを作っていく。調理に入る前に材料選びを行い、やす子さんが漬けた漬物や努努鶏を食べるなどした。空芯菜の保存は冷凍よりも冷蔵がオススメで、冷凍だとシャキシャキ感が損なわれてしまう。
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