紅谷は和菓子屋。自家温泉で蒸し上げる蒸しパン。温泉をひいて調理や洗い物にも使用。温泉で作った蒸しパンを販売。戦前に創業した紅谷ではチョコレート生地で白あんを包んだ「紅花」など和と洋を組み合わせたお菓子を作り続けてきた。名物蒸しパンは卵白を使ってふっくら食感。温泉の蒸気で蒸すことで独特の風味になる。「温泉で蒸しパン」150円を試食した。伊東は水道管やガス管と一緒に温泉管も入っているという。