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「濃厚カスタードシュー」 のテレビ露出情報

シュークリームひたすら試してランキング。第1位はファミリーマートの「たっぷりクリームのダブルシュー」。カスタードクリームとホイップクリームが入ったダブルシューは48点を獲得。ホイップクリームにはスッキリとした味わいの北海道産生クリームをブレンドし、研究を重ねた黄金比の7:3でカスタードと合わせることでいくら食べても飽きない相乗効果を生み出す。正門良規が試食し「迫力、味、皮の全部が相まって最高。」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月16日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
ここからはクリームの味・シュー生地の味・全体の味を調査していく。クリームの味は卵のコクを出すかミルクの乳感を出すかで決まるといい、カスタードクリームは高温で一気に炊かないとザラザラな仕上がりになってしまうという。更にシュー生地もクリームを邪魔しない口どけが重要だという。果たして番人は市販のシュークリームにどんな評価を下すのだろうか。まずはクリームだけを食べて[…続きを読む]

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