「濃厚ショコラプリン」を紹介。ざっくり割った板チョコと牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱。水分がないままチョコレートをチンすると焦げたり失敗のもとになるが、牛乳や生クリームを入れることでチンしても美味しいチョコのままでいてくれるという。チンしたチョコにグラニュー糖・粉ゼラチンを加えて混ぜ、冷やしておいた生クリームを加えてさらに混ぜる。冷蔵庫で約4時間冷やし、お好みでココアパウダーをかけて完成。