富良野の夏、最新情報。富良野ではラベンダーが見頃を迎えている。この時期しか見られないエッセンシャルオイル作りを見学へ。ラベンダーを蒸留器へ。足で押し込みながら60キロのラベンダーを詰めていく。水蒸気で蒸すこと1時間、ラベンダーオイルが出てきた。200ccくらい出るという。ことしとれたオイルはこのままだと香りが強すぎるので寝かせて来年販売する。ここでとれつラベンダーオイルは本場フランスの品評会で1位に輝いたことも。こちらでは5種類の品種毎にラベンダーオイルを作っている。