従業員イチ押し第5位「瀬戸内レモンのレアチーズシュー」のジャッジの結果、合格3・不合格4で不合格。鎧塚さんは「クリームは美味しい。ただこのシュー生地には合わない」、柴田さんは「袋を開けるとレモンの香りは一切しなかった。チーズ感よりもヨーグルトの酸味が勝っている。無理矢理にスイーツを開発するのではなく良いものをブラッシュアップすれば良い」などとコメント。瀬戸内レモンを使うならレモンのタルトなど違う種類にすると提案。合格を出した安食さんは「諦めずに企画ものをずっこけたり刺さったり、中には好きな人がいるかもしれない。そういう部分もあって良い」などとコメント。これで2度目の全品合格達成ならず。