小豆島では煮込んで真っ黒になったおでんが名物という。土庄港から28km離れた木原食堂まで瀬戸内海を進んでいき到着。福田港の間近にある食堂となっていて、港の利用者や住民から愛されてきた。想像を超える黒さとなっていたが、この黒さは砂糖と小豆島のやまひら醤油を煮込むことで作られている。毎朝8時になると目分量で醤油と砂糖を加えていき、この黒い醤油の中で煮込んでいくことで出来上がった。母の作り方を真似しながら自分も作ると同じ味になっていったと店主の佐野さんは話す。母が倒れたのを機に引退するつもりだったが、常連客からお店を明けてほしいと引き止められたことで仕事をやめて続けている。黒い色合いながら味はむしろほんのりとした甘さが特徴なのだという。
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「瀬戸内海」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月7日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 温泉総選挙2025の結果がおととい発表された。絶景部門全国1位・広島・大崎上島町 きのえ温泉。非日常感が魅力で去年に続き連覇。
温泉総選挙2025 湯治ウェルネス部門全国1位 鹿児島・指宿砂むし温泉。外国人観光客にも人気
温泉総選挙2025 秘湯／名湯部門で2年連続1位、群馬・万座温泉。万座高原ホテルはきのうから特別プランを用意。野呂さんは気になる温泉を[…続きを読む] - 2025年11月4日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ世界遺産 厳島神社の秘密Q
- 厳島神社が世界から注目を集めるもう1つの理由が背後にそびえる弥山。標高は535mで厳島神社と調和する景観や古代から残る自然環境が特徴。世界遺産にも登録されている。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンでは瀬戸内海の島々と神社を見渡す絶景と評価。弥山の最大の特徴は山のいたるところにある奇岩。弥山に不思議な岩があるのは宮島が元々ある姿だったためと言われている。問題[…続きを読む]
- 2025年11月3日放送 3:21 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅 北から東から（空の島旅 北から東から）
- 瀬戸内海にある岡山県の鴻島。面積は2.07平方km。島にはモダンな家が立ち並ぶ。バブル期のリゾート開発によるもので、約350の別荘が建てられた。バブル崩壊後に別荘を手放す人が増えたが、近年は移住者も。昭和初期には農地開拓のため入植者が移住を始め、最盛期には300人が生活。ミカン栽培が盛んだった。
- 2025年10月31日放送 3:20 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 香川県小手島はかつて漁師の島として栄え、いたるところに名残があり、2000年ごろから桃の木が植えられた。
- 2025年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 香川・小豆島の福田港から車で約40分のところにある、日本三大渓谷美として知られる寒霞渓。ロープウェイで約5分間、赤や黄色に色づいた50種類以上の木々を空中散歩しながら楽しむことができる。また山頂にある展望台からは瀬戸内海と紅葉の大パノラマが。今年は11月上旬から下旬が見頃。
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