他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月8日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち即完売グランプリ

全国からファンが殺到する「手打 焔」の看板メニューは「手打チャーシューワンタンメン」。太さが不揃いで表面に凹凸がある焔オリジナル麺が特徴。スープは6種類の銘柄鶏×豚骨を7時間以上煮込んだ醤油ベースのスープ。ワンタンも毎日店で手作り。店主の麺打ちは企業秘密で従業員も見てはいけない掟。麺のルーツは「火風鼎」を経営する父。「手打 焔」の幻の限定裏メニュー「青山の塩[…続きを読む]

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2024年10月2日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

新宿・大久保公園から中継。日本ご当地ラーメン総選挙が開催されている。183種類のご当地ラーメンの中からWEB投票により本戦出場を決めた9組と前回優勝の計10組から日本一を決める。WEB予選第4位は石川県・金沢加賀味噌麺友会「加賀味噌ラーメン」。WEB予選第3位は福島県・火風鼎「手打ちワンタンメン」。

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