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「炭味家」 のテレビ露出情報

今回のテーマは驚異の頭脳!タコvsイカSP。イカが好物のアンミカは炭味家「イカのおろしマヨネーズ」を紹介。タコ派の月島琉衣はタコのカルパッチョが好物。高橋茂雄は日間賀島で獲れるタコが美味しいことを紹介した。今回は桝太一を迎え謎の生物を解明する。タコやイカは軟体動物に属しアサリとも同じ仲間。タコ研究の第一人者で琉球大学・池田譲と、慶應義塾大学・杉本親要が3つのジャンルで驚異の能力をプレゼン対決する。
住所: 大阪府大阪市北区大淀中2-6-29
URL: http://homepage3.nifty.com/tanmiya/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月3日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストランゴールデンウィークに食べたいご当地グルメSP
草なぎ剛が「このお店限定!?新感覚大阪グルメ」を紹介。新しい地図の3人で訪れるという大阪のお店「炭味家」。長崎県産の剣先イカに大根おろしとネギを乗せ自家製マヨネーズソースと醤油をかけた「イカのおろしマヨネーズ」の新感覚の味に虜になったという。もともとは裏メニューだったが人気になり看板メニューになった一品。草なぎは「あればっか食べてる」と話した。

2025年3月26日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV若返りスーパーフード「イカ」の秘密
蛍原徹は大阪・北区にある味処 炭味家の「イカのおろしマヨネーズ」をイチオシした。コリコリとしたイカの食感、まろやかなマヨネーズ、さっぱりとした大根おろしの相性が絶妙だといい、スタジオで出演者が試食した。小杉は彦摩呂風の食レポを要求され、食材の組み合わせがあぶない刑事の舘ひろし、柴田恭兵を思わせるほどベストマッチしているとひねり出した。

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