続いて訪れたのは愛知県一宮市。モーニングで珍しく予約で1カ月待ちになるのは炭火焼肉 なかの牧場で出されるモーニングステーキである「朝からステーキ」。お値段はサラダや飲み物などもついて990円。肉質は非常に柔らかいという。国産のイチボ肉を使用しており、丁寧に筋切りを行っている。また炭火で焼くことで脂を落としているとか。肉の美味しさ知ってもらい、夜の営業につなげるためだという。