たんぽぽ川村が稲城市の農家・川島さんのご飯を調査中。鍋に酢、粉末カツオだし、卵を入れてポーチドエッグを作る。茹でたそうめんに、すった冷凍トマト、ポーチドエッグ、しそ、めんつゆをかけたら「冷凍トマトのポーチドエッグそうめん」の完成。食卓には「トマトと塩昆布とツナのサラダ」なども並んだ。