去年12月にユネスコの無形文化遺産に登録された焼酎などの日本の伝統的酒造りを支える人々に出会った。伝統的な焼酎造りを支える全国で1人の職人がいるということで、曽於市を訪ねた。津留安郎が工房でつくっているのは、焼酎の蒸留に使う木樽。ステンレス製の蒸留器が主流になる中、津留安郎が1人で作り続けてきた。材料には地元で取れる樹齢80年以上のスギと3年以上の竹だけを使うという。組み上げには接着剤も釘も使わない。16年前に勤めていた会社を退職し、職人の道に入った。津留安郎はこの日、木樽づくりで最も体力を使う作業を行っていた。津留安郎の木樽を使う蔵元が隣町の志布志市にあるという。高吉誠のいる蔵元では江戸時代後期に主流だった伝統的な焼酎造りをしている。津留安郎のつくった木樽にもろみを入れ、蒸気を吹き込んで沸騰させ、もろみからでたアルコール蒸気を冷却器で冷やし、焼酎にする。この場所では地域の食材を焼酎に漬け込み蒸留したお酒もつくっている。いちごの農園を訪ねると、収穫が最盛期を迎えていた。お酒に使われるいちごには規格外のいちごを使うという。
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「無形文化遺産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月29日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（ゴールド検定20問SP）
- 「日本の金箔づくりの技術はユネスコ無形文化遺産に登録されている」の正解は〇。1gの金は約3000mに細く引き延ばせる。縁付金箔はユネスコ無形文化遺産に登録されている。金沢は金箔の国内生産量100％で、ひがし茶屋街には金箔を扱う店が10店舗以上ある。縁付金箔は1万分の1mmの厚さで世界に評価された。
- 2026年1月12日放送 10:05 - 11:00 テレビ東京
- SAKE PRIDE〜世界に誇るニッポンの文化〜（オープニング）
- 今、世界的にアツい日本酒だが、国内では、若者の日本酒離れが進んでいる。番組では、日本酒の美味しさや魅力を様々な角度から伝える。
- 2026年1月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビロペとアニマル
- ことしの干支にちなみ、今回は、「黄金の馬」の異名がつくトルクメニスタン原産のアハルテケを紹介。絹糸のように毛が細いため、輝いてみえる。世界に3000頭ほどしかいないといわれ、トルクメニスタンでは、繁殖技術などがユネスコ無形文化遺産に登録されている。日本国内で唯一、アハルテケの飼育・繁殖をしているのが、八戸にあるアハルテケ長谷川牧場。今週は、干支にちなんだウマ[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- ベトナム北部バクニン省のドンホー村に伝わってきた「ドンホー版画」がユネスコの無形文化遺産に登録された。またドンホー民間版画センターではドンホー版画の価値を維持・活用する取り組みが行われている。取り組みではドンホー版画のワークショップなどが行われた。
- 2025年12月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 大阪・関西万博が終了し今アフター万博が話題になっている。Orange Fields Bread Factoryではユネスコ無形文化遺産のフティーラを食べることができる。オステリア ガウダンテ 大阪駅前第4ビル店ではチェヴァピサンドが食べられる。万博閉幕後も公式ショップには多くの客が訪れている。記念撮影していたミャクミャク像は大阪市役所に移設され12月までクリ[…続きを読む]
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