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「無形文化遺産」 のテレビ露出情報

カルボナーラはローマ発祥のパスタ料理で炭焼きという意味がある。イタリアの料理雑誌によると、カルボナーラはパスタ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、卵、コショウを使用するとしている。イタリア人の2人に1人が海外で偽イタリアンに遭遇しているという。CNNはイタリアのロロブリジーダ農相は本場のイタリア料理の正当化が薄められなねないと危惧していると報じている。ジローラモさんはローマの人にとってカルボナーラはローマ発祥のものだから自慢、世界で一番おいしいと思っていると話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月9日放送 20:07 - 20:55 NHK総合
新プロジェクトX(オープニング)
午前6時、暗がりの中で作られているのは日本酒。日本文化の象徴として世界の無形文化遺産にも選ばれた。その味を競う全国新酒鑑評会で9回連続日本一を誇るのが福島の酒だった。かつて福島の酒は安いがまずいと蔑まれていた。さらにどん底から這い上がろうとする蔵人たちを襲ったのは大震災。これは何度、奈落の底に叩き落とされても、立ち上がった不屈の酒の物語。

2026年5月6日放送 9:15 - 10:00 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコレステロール 取扱説明書
テーマは「コレステロール」。悪玉(LDL)を食事で落とすキーワードとなるのが「TJD」。THE JAPAN DIETの略。TJDのオススメ食品は「未精製穀類/雑穀」「魚(青魚)」「大豆、大豆製品」「甘みの少ない果物」「海藻」「きのこ類」「こんにゃく」「緑黄色野菜、そのほかの野菜」「緑茶」。魚(青魚)に含まれるオメガ3という栄養素はコレステロールの合成を抑えて[…続きを読む]

2026年5月4日放送 7:25 - 7:30 NHK総合
NHKニュース おはよう首都圏(関東甲信越)(関東甲信越のニュース)
茨城県日立市の郷土芸能「日立風流物」は、7年に1度の大祭礼で4つの地区の山車が勢揃いし観光客らを沸かせた。日立風流物は、高さ15mの山車の上でからくり人形の芝居を披露する郷土芸能で、ユネスコの無形文化遺産に登録されている。神峰神社近くの4つの地区に江戸時代から受け継がれ、毎年春の祭りでは山車を披露するのは1つの地区だけだが、7年に1度の神社の大祭礼では4台が[…続きを読む]

2026年5月3日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
在日ジョージア大使館(東京・港区)を訊ねた。ジョージアは東ヨーロッパと西アジアの境界に位置する国で、古い歴史と山岳地帯などの自然が特徴。ウエイトリフティングのラシャ・タラハゼ選手(リオ・東京・パリ五輪 金メダル)、柔道のラシャ・ベカウリ選手(東京・パリ五輪 連覇)、アームレスリングのレヴァン・サギナシュヴィリ(世界選手権7度優勝)などを輩出し、ラグビーワール[…続きを読む]

2026年4月28日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュース(エンディング)
中国・貴州省で暮らす少数民族「トン族」の伝統的な祭りである「穀雨祭」は、穀物を潤す雨を願ってこの時期に毎年行われ、約600年の歴史があると言われている。

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