新宿にプレミアム回転寿司無添蔵がオープン。飾り包丁の入った生本まぐろ三種盛りなど、回転寿司の手軽さでハイグレードな美味しさを楽しめる。店内も高級感があり、ゆったりと寿司を堪能できる空間演出。ホールスタッフは通常のくら寿司より多く配置し、おもてなしをしている。国内557店舗のくら寿司のうち、この無添蔵は6店舗のみ。2005年から関西で展開していたが、去年中目黒に関東初出店。そして今回客席数193の最大規模の新宿店をオープンさせたのだ。しかし新宿は寿司激戦区。その中で無添蔵が戦う切り札が新幹鮮魚。締めたての地魚を新幹線でその日のうちに東京へ届ける業界初の試みだ。中目黒店では北陸、福井から地魚を直送していて、新宿店では北海道・函館から朝締めの魚を届けるのだ。そのキーマンはくら寿司のバイヤー大濱さん。新宿店オープン1か月前、大濱さんは函館にいた。お目当ては函館サーモン。締めたてはいかりみと呼ばれコリコリと引き締まった歯ごたえで、それを東京の人たちに届けたいと大濱さんは話す。大濱さんが挑むのは、港から50キロ離れた加工場までサーモンを生きたまま輸送し、そこで締めて新幹線にのせ東京に届ける作戦だ。特殊な水槽にサーモンを入れて輸送テストをすると、加工場に着いたときにはかなり弱ってしまっていた。暗さに驚いて暴れて弱ってしまったのではと予想したが、問題はこれ以外にも。
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「くら寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月19日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 柿谷曜一朗
- 柿谷曜一朗の人生最高の一品は、家族と味わうくら寿司。1977年創業、全国に522店舗を展開。赤貝が大好きとのこと。
- 2026年9月18日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 遠藤さんは「数十年前までは生の魚を食べるなんて考えられなかったと外国では、それが今では好きな食べ物を聞くと寿司という人が多い」などと述べた。2010年ごろまではSUSHI、TERIYAKIなど主にアメリカで日本食を代表するものとして有名だったが、2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録され世界に日本食が広まった。2015年に行われたミラノ万博で日本食が提[…続きを読む]
- 2026年9月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- ちいかわとしまむらのコラボがきょうから始まった。ちいかわといえば、くら寿司とのコラボグッズを巡ってトラブルがあったばかり。今回もフリマサイトへの出品が相次いでいる。午後3時からはオンラインでの販売もスタートしたが、開始約5分で受付終了になった。くら寿司では少なくとも1店舗で従業員が景品を横領し、急きょキャンペーンが中止になった。しまむらではきょう発売のちいか[…続きを読む]
- 2026年9月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWSイッキ見
- 従業員による景品の横領で、人気キャラクター「ちいかわ」とのコラボキャンペーンを中止したくら寿司、きょうまで飲食代金を10％割り引く対応をしている。
- 2026年9月5日放送 16:30 - 17:30 TBS
- いくらかわかる金？ドケチ春日はくら寿司高速レーン動体視力チャレンジでいくら稼ぐ？
- 全国に550店舗以上を展開、回転寿司チェーンくら寿司。人気のメニューは、熟成マグロ150円や、とろサーモン230円など、定番の寿司メニューのほかに、肉厚な特上うな丼1580円や、7種類の魚介類が入った醤油ラーメン570円など、サイドメニューの数は約60種類。くら寿司といえば、メニューをタブレットで注文すると、商品を客席まで届けてくれる高速レーン。今回は、高速[…続きを読む]
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