しゃぶしゃぶのマンネリ化を解消するためにライスペーパーを使用。野菜を包みモチモチ食感を味わえる。餃子の皮や焼きのりでも楽しめる。つけダレにはプレーンヨーグルトやマヨネーズを混ぜるとひと味変わる。