2025年12月2日放送 17:00 - 18:00 NHK総合

午後LIVE ニュースーン
午後5時台 脱マンネリ!今夜作りたい鍋

出演者
合原明子 池田伸子 伊藤海彦 志賀隼哉 瀬戸光 黒田菜月 田中美都 
(ニュース)
きょうから「マイナ保険証」の利用が基本に

「マイナ保険証」の利用が基本になった初日のきょう、各地の医療機関はカードリーダーを増設したり、受付の動線を分けるなど対応を強化していた。一方で、戸惑う人たちの姿もあった。マイナンバーカードを持ってきたものの、電子証明書の5年の有効期限超過で自治体の窓口などで更新するよう求められる人もいた。マイナ保険証の登録者数は約8730万人と、マイナンバーカード保有者全体の87%余にのぼる一方、利用率は37%余となっている。マイナ保険証は患者の同意があれば医師が薬の処方履歴などを確認できるため、厚生労働省は薬の重複投与を避けるなど、より適した医療の提供につながるとして利用を呼びかけている。

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マイナンバーカード厚生労働省水戸(茨城)青森県高松(香川)鹿児島県
「マイナ保険証」きょうから利用が基本に

きょうから「マイナ保険証」の利用が基本になる。資格確認書は利用登録していない人に申請なしで自動発行され、医療機関の窓口に提示すれば保険診療が可能。マイナ保険証の利用にはマイナンバーカードを取得する必要がある。顔認証付きカードリーダー、マイナポータル、セブン銀行ATMで保険証の利用登録ができる。厚生労働省は来年3月まで期限切れの健康保険証でも資格情報が確認できれば保険診療で受診可としている。

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セブン銀行マイナポータルマイナンバーカード厚生労働省
自民・維新 衆院定数削減の法案まとめる

衆院議員の定数削減をめぐって高市首相と維新・吉村代表はきのう、1年以内に結論が出なければ小選挙区と比例代表あわせて約1割削減する方針を確認した。これを受けてきょう午前、自民・維新の実務者が協議を行い、法案を取りまとめた。法案では1割を目標に削減し、全会派参加の協議会で具体的な検討を進め結論を得るとしている。一方で、1年以内に法制上の措置が講じられない場合は小選挙区25、比例代表20の計45議席を削減することを盛り込んでいる。両党の実務者はそれぞれ党内手続きを進めたうえで、国会への提出を急ぐ方針を確認した。これに先立って維新が開いた政治改革実現本部の会合ではおおむね異論はなく、この法案で手続きを進めることになった。一方、国民民主党・玉木代表は「やるべきことは選挙制度改革。具体的な案を出して早く議論することではないか。我々は抜本的な選挙制度改革を伴う削減案を出していきたい」と述べ、あすにも党の考え方をまとめたいという考えを示した。

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吉村洋文国民民主党日本維新の会玉木雄一郎自由民主党高市早苗
クマの「緊急銃猟」開始から3か月 環境省 ハンターの責任所在を明示

今年9月に始まった緊急銃猟によるクマの駆除は先月までに全国で40件にのぼっている。環境省によると制度開始以降、ハンターからは“人身被害・物損事故が発生した場合に責任を問われるのではないか”との不安の声が寄せられている。環境省はこれまで説明も十分に伝わっていなかったとして、責任の所在を明示した文書を公表した。環境省の文書では民事上の責任として、物損や人身事故が起きた場合は市町村が補償や賠償を行うことや、刑事上の責任として注意義務を果たす限り、ハンターの責任が問われることにはならないとしている。これについて、石原環境相は「丁寧に周知を図ることにより捕獲者の不安等を払拭する。緊急銃猟制度の円滑な施行に努めていく」と述べた。

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クマ環境省環境省ホームページ石原宏高
お天気マルシェ
LIVE NHK放送センター

NHK放送センターの屋上から伝えた。紅葉が進み、落ち葉が多くなってきている。ここ数日はお散歩日和が続いていたが、木曜から気温が下がっていく見込み。きょうの東京都心の最高気温は18.0℃で平年に比べると約4℃高い気温で11月上旬並みとなった。現在は15.5℃で風がほとんどない。最低気温は9.5℃と冷え込みは厳しくなかった。

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NHK放送センターモミジ東京都
気象情報

全国の気象情報を伝えた。

トクシュ~ン
脱マンネリ!今夜作りたい鍋料理

この時期大型のスーパーでは鍋つゆが100種類以上も並んでいる。しかし定番に偏りがちでマンネリ化しがち。今回は簡単にできる脱マンネリの秘策を紹介。

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鍋のお悩みは、具材のバリエーションが少ない、毎回同じ味付けでマンネリ化する、鍋のシメがワンパターンになる、食べている途中に飽きてしまうなどがある。

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飲食店情報サイトが発表した今年の流行鍋の予想はアロマ鍋。ハーブや柑橘を使って香りを楽しめるのが特徴。食において香りを最も重視するという方が約8割いたという。東京・神田の飲食店ではゆずの輪切りを大胆に使ったアロマ鍋が実際に大人気。鍋料理研究家の安井レイコがおすすめするのは、香りが際立つ「せりとかぼす香る鶏つみれ鍋」。鶏ひき肉にすりおろし生姜、片栗粉、塩を混ぜてかぼすの皮を加える。続いてせりをカット。せりは根がついたままの方が香りが高いので根ごと使う。火が通りやすいように根から鍋に入れてかぼすを輪切りにして並べていく。つみれが煮えたら完成。一方で日本最大級のレシピ動画メディアによる流行予測は、具材を山盛りにしたドーム鍋で見た目も楽しめるのが特徴。「メレンゲふわふわ豚すき焼きドーム鍋」は、具材を積み重ねてドーム状にしていく。その周りにしらたきを加えて覆うように豚肉を乗せる。割り下をかけて加熱すると豚肉の旨味が全体に行き渡る。続いてメレンゲ作り。ポリエチレン袋に卵白を入れ塩を少々入れ、たっぷり空気を入れて5分ほど振る。最後に袋の端を切り落として鍋全体にしぼり、てっぺんに卵黄を乗せたら完成。

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脱マンネリの秘策!自宅で作る流行りの鍋

過去のトレンド鍋を紹介。2013年はプチぜいたく鍋、2014年はプレミアム鍋、2015年は北陸鍋、2016年は草鍋、2017年はフルーツ鍋、2021年はまるごと鍋、2022年は平成リバイバル鍋などとなっており、その時々の社会や経済情勢が反映されている。

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まるごと鍋フルーツ鍋プチぜいたく鍋プレミアム鍋北陸鍋平成リバイバル鍋草鍋
脱マンネリの秘策!食べ方&つけだれ

しゃぶしゃぶのマンネリ化を解消するためにライスペーパーを使用。野菜を包みモチモチ食感を味わえる。餃子の皮や焼きのりでも楽しめる。つけダレにはプレーンヨーグルトやマヨネーズを混ぜるとひと味変わる。

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プレーンヨーグルトマヨネーズライスペーパー焼きのり餃子の皮
脱マンネリの秘策!つけだれ×◯◯

スタジオでマンネリ解消の食べ方を体験。ヨーグルトやラー油などのタレで味わった。安井さんによると、チリソースやレトルトカレーでも美味しくいただける。

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ごまだれチリソースプレーンヨーグルトポン酢ラー油レトルトカレー安井レイコ白みそ
中継 今日のおまかせ
富士市で生まれた“ごちそう猫まんま”を調査中

静岡・富士市から中継。ミッションは「富士市で生まれた“ごちそう猫まんま”を取材し リアル猫を10匹探せ!」。金正寺に猫の逸話があり、それを使ったまちづくりをしている。これまでに3回、猫まんま研究発表会を開催しており、地元の料理人などが猫まんまを研究しているという。発表会に出た料理が登場。それぞれの料理の説明を受けながら、瀬戸光アナが料理を試食した。

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富士(静岡)金正寺
(エンディング)
ニュースーンへの質問・感想は?/募集テーマ 私の脱マンネリ術

「ニュースーン」は大晦日はやりますかという質問に対し、伊藤海彦アナはやります、時間は普段と違い、午後2時5分からだと話した。募集テーマは「私の脱マンネリ術」。鍋レシピ対策について、視聴者から相撲部屋のホームページやSNSを見ると色んなレシピがたくさんあるというメッセージが届いた。

(気象情報)
気象情報

関東甲信越の気象情報を伝えた。

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