横山だいすけが大月市の農産物直売所でご飯調査。ナス、ズッキーニ、福耳唐辛子などを炒め、料理酒、ポン酢で味付けして「野菜炒め」の完成。食卓には焼きナス、豚肉のタマネギ塩麹漬けも並んだ。